Schwerpunkt des Agrarbericht 2020: „Stadt, Land – im Fluss“. 

Editorial

Einleitung

Claudia Neu

Neue Ländlichkeit – zwischen Idylle und rechter Landnahme (S)

Gerhard Henkel

Hat das Dorf Zukunft? (S)

Argumente und Strategien für Erhalt und Förderung des ländlichen Raumes

Stephanie Wunder und Franziska Wolff

Sieben auf einen Streich (S)

Regionale Ernährungsstrategien als Schlüssel für eine nachhaltigere Stadt-Umland-Kooperation

Hubert Weiger und Katrin Wenz

„Wir haben es satt!“ (S)

Seit zehn Jahren demonstrieren Stadt und Land gemeinsam für eine andere Agrarpolitik

Martin Schulz, Bernd Schmitz und Ulrich Jasper

Bauernproteste unterstreichen den Veränderungsbedarf (S)

Die Bedeutung der Bauern und die Notwendigkeit politischer Problemlösungen

Kapitel 1

Agrarpolitik und soziale Lage

Friedhelm Stodieck

Entwicklungen & Trends 2019

Das (noch) vorherrschende Agrarmodell erweist sich als nicht zukunftsfähig

  • Kasten: Agrarökologie stärken – Für eine grundlegende Transformation der Agrar- und Ernährungssysteme | INKOTA Netzwerk

Christian Rehmer

Zwischen Kuhhandel und Pokerspiel

Die Verhandlungen zur zukünftigen EU-Agrarpolitik

Martin Häusling

Den Geldkoffer hat keiner dabei …

Von direkten, subtilen und perfiden Lobbystrategien

Hugo Gödde

Die drei „K“’s der Schweinehaltung und die Tierwohlkennzeichnung

Eine Analyse zu Stand, Chancen und Herausforderungen 

  • Kasten: Der Umbau der Tierhaltung braucht Geld

    Über die Notwendigkeit, neue Finanzierungsinstrumente zu entwickeln – als Teil einer umfassenden Nutztierstrategie | Ulrich Jasper

Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft

Optimum statt Maximum

Herausforderungen und Lösungsansätze einer zukünftigen Ackerbaustrategie

Claudia Heidecke, Viktoriya Sturm, Bernhard Osterburg, Martin Banse und Folkhard Isermeyer

Politikoptionen zur Reduzierung von Treibhausgasen aus der Landwirtschaft

Eine Analyse ihrer Wirkungen, Chancen und Risiken

Reinhild Benning

Die Macht der Algorithmen

Vorschläge zum Umgang mit Big Data in der Landwirtschaft

Theodor Fock

Weiterhin unterschätzt

Die Vielfalt der Nebenerwerbslandwirtschaft in Deutschland – ein aktuelles Bild

Theresa Schäfer

Stadt. Land. Wo? (S)

Ländliche Räume im Wandel: Warum junge Menschen weggehen – oder auch nicht 

  • Kasten: Stadt – Land – Jugend. Bildungsangebote des Evangelischen Bauernwerks in Hohebuch | Veronika Grossenbacher

Phillip Brändle

Wie gewonnen, so zerronnen

Versuch einer Existenzgründung in der Landwirtschaft – ein Erfahrungsbericht

Kapitel 2

Welthandel und Ernährung

Jürgen Knirsch

Entwicklungen & Trends 2019

„Business as usual is not an option“ – offenbar doch!

  • Kasten: Zehn Jahre Weltagrarbericht – die mühsame Geburt eines neuen Paradigmas | Benny Haerlin

Berit Thomsen

Handel ja, aber nicht so

Über das geplante Freihandelsabkommen der EU mit dem Mercosur

  • Kasten I: Uneingelöste Versprechen – Unverbindliche Regelungen bei Nachhaltigkeit und Menschenrechten im geplanten Mercosur-Freihandelsabkommen | Alessa Hartmann

  • Kasten II: „Der Deal ist unfair“ – Ein brasilianischer Milchbauer spricht über das geplante Mercosur-Abkommen | Interview mit Joel Dalcin

Ursula Gröhn-Wittern und Mireille Remesch

Freihandel vs. Agrarökologie

Über Widersprüche zwischen Freihandelsabkommen und der Umsetzung von Agrarökologie und bäuerlichen Saatgutrechten

Kapitel 3

Ökologischer Landbau

Joyce Moewius, Peter Röhrig und Tanja Barbian

Entwicklungen & Trends 2019

Zeitenwende – und Bio mittendrin

Jürn Sanders und Jürgen Heß

Gesellschaftliche Leistungen der Ökologischen Landwirtschaft

Interdisziplinäres Forschungsprojekt vergleicht ökologische mit konventionellen Anbausystemen

Carolin Grieshop

Mehr Bildung für mehr Ökolandbau

Ökologischer Landbau muss höheren Stellenwert in der beruflichen Bildung erhalten

Clemens Gabriel, Anika Bolten, Anne Dirksen, Vanessa Hoffmann, Jasper Holler und Christina Meibohm

Hofnachfolge – eine Zukunftsfrage für die (Öko-)Landwirtschaft (S)

Erfahrungen – Reflektionen – Forderungen

Kapitel 4

Produktion und Markt

Onno Poppinga

Entwicklungen & Trends 2019

Witterung, Bodennutzung, Tierhaltung, Einkommen

  • Kasten I: Bodenlos – Anmerkungen zur Humusversorgung der Böden in Deutschland |  Christian Schüler

  • Kasten II: Düngeverordnung und Panikmache – Mit weniger Stickstoff werden die Pflanzen nicht verhungern, aber die Nitratwerte bleiben im Fokus | Onno Poppinga und Marcus Nürnberger

  • Kasten III: Die nächste „Hähnchenblase“ – Anzeichen für eine neue Überproduktionskrise der agrarindustriellen Hähnchenmast | Eckehard Niemann

Ottmar Ilchmann und Frank Lenz

„Wir haben einfach keinen funktionierenden Milchmarkt“

Zwei Bauern über die Situation der Milchbetriebe und Wege aus der Krise des Milchmarkts

Angela Bergschmidt

Ein Ausstieg wäre machbar

Folgenabschätzung eines Verbotes der ganzjährigen Anbindehaltung von Milchkühen

Onno Poppinga und Andrea Fink-Keßler

Bewegung allein garantiert noch kein Tierwohl

Kritischer Blick auf die Forderungen nach einem Verbot der Anbindehaltung von Rindern

Andrea Fink-Keßler und Frieder Thomas

Es braucht mehr als Bürokratieabbau

Handlungsansätze für einen besseren Marktzugang von Lebensmittelhandwerkern und Direktvermarktern

Kapitel 5

Regionalentwicklung

Ulf Hahne

Entwicklungen & Trends 2019

Der Umbau ländlicher Regionen – raus aus der Kohle, her mit der „Kohle“

Elisabeth Meyer-Renschhausen

Urban Gardening belebt das Land (S)

Gemeinschaftsgärten im ländlichen Raum und ihre Gelingensbedingungen

Ulf Hahne

Abgehängte Regionen – nur ein ostdeutsches Thema? (S)

Kapitel 6

Natur und Umwelt

Magnus Wessel

Entwicklungen & Trends 2019

Vielversprechende Pläne, Rebellion und unverhoffte Verbündete

  • Kasten: Ein düsteres Bild – gleichwohl nicht hoffnungslos. Der Landreport des Weltklimarats IPCC | Christoph Thies

Claus Obermeier

„Rettet die Bienen!“ (S)

Bayerns Bürgerinnen und Bürger schreiben mit dem Volksbegehren zur Artenvielfalt Naturschutzgeschichte

  • Kasten: Landwirtschaft früher einbinden! – Ein Kommentar zum Volksbegehren aus bäuerlicher Sicht | Stephan Kreppold

Josef H. Reichholf

Letzte Rettung Stadt? (S)

Die Bedeutung der Städte für die Erhaltung der Artenvielfalt 

  • Kasten: Bunt und blütenreich – Immer mehr Kommunen verzichten auf den Einsatz von Pestiziden | Corinna Hölzel

Andrea Beste

Leben im Plastozän

Über die kaum erforschte Belastung unserer Böden durch Mikroplastik

 

Kapitel 7

Wald

László Maráz

Entwicklungen & Trends 2019

Der lichte Wald – Fahrlässiger Umgang mit Wäldern in der Klimakrise

Peter Gerhardt

Wälder unter Druck

Warum die Bioökonomie unsere Biosphäre bedroht

Petra Ludwig-Sidow, Claudia Blank und Susanne Ecker

„Ordnungsgemäße“ Zerstörung (S)

Ein neues Bündnis von Wald-Bürgerinitiativen kritisiert die staatliche Forstbewirtschaftung und fordert eine grundlegende Waldwende

 

Kapitel 8

Tierschutz und Tierhaltung

Heidrun Betz

Entwicklungen & Trends 2019

Verpasste Chancen – verlorenes Vertrauen

  • Kasten: Kein Ende in Sicht – Grenzüberschreitende Tiertransporte rollen weiter, obwohl Versorgungsstationen fehlen – auch bei großer Hitze | Heidrun Betz und Frigga Wirths

 

Thomas Schröder

Schluss mit der „Freiwilligeritis“

Aktionsplan für einen nachhaltigen Tierschutz

 

Miriam Goldschalt

Schmerzhafte Praxis dauert an

Alternativen zur betäubungslosen Ferkelkastration – Bewertung, politischer Rückblick und Ausblick

 

Stefanie Pöpken

Mehr Zeit zu zweit

Erfahrungen mit mutter- und ammengebundener Kälberaufzucht

 

Ulrike Pollack

Burger und Bauernhofidylle (S)

Das ambivalente Verhältnis von Großstadtkindern zu landwirtschaftlich genutzten Tieren

 

Kapitel 9

Gentechnik

Annemarie Volling

Entwicklungen & Trends 2019

Gentechnikrecht soll aufgeweicht werden – eine Kampfansage

 

Mareike Imken und Benny Haerlin

Gene Drives

Die neue Gentechnik zum Umbau der Evolution

  • Kasten: Die Funktionsweise von Gene Drives | Katharina Kawall

 

Daniela Wannemacher

Schöne neue Bioökonomie?

Eine (gentechnik-)kritische Betrachtung

 

Kapitel 10

Agrarkultur

Christian Hiß und Jörgen Beckmann

Was leistet die Landwirtschaft wirklich?

Über Nachhaltigkeit auf dem Land und die Reform der Finanzbuchhaltung

 

Marius Hellwig

Bauer sucht Gau (S)

Völkischer Rechtsextremismus im ländlichen Raum

 

Kapitel 11

Verbraucher und Ernährungskultur

Bernhard Burdick, Angela Clausen und Isabelle Mühleisen

Entwicklungen & Trends 2019

Amtliche Lebensmittelkontrolle, Listerien-Skandal(e) und die Frage, ob Insekten die neue Eiweißquelle sein können

 

Valentin Thurn, Gundula Oertel und Christine Pohl

Alle Macht den Räten? (S)

Über die rasante Entwicklung von Ernährungsräten in Deutschland

 

Klaus Strüber

Lebensmittel bekommen ihren Wert zurück (S)

Die bundesweite Bewegung der Solidarischen Landwirtschaft (SoLaWi)

  • Kasten: Das Kartoffelkombinat – eine Erfolgsgeschichte | Simon Scholl

 

Dietlinde Quack unter Mitarbeit von Franz-Theo Gottwald

In Maßen, nicht in Massen!

Für eine Ernährung mit weniger, dafür umwelt- und tiergerecht(er) produziertem Fleisch

Kategorien: Bücher

Durch die weitere Nutzung der Seite stimmst du der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen

Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.

Schließen