Die Erzeugung von Lebensmitteln ist zunehmend industrialisiert und wirkt sich in immer größerem Ausmaße negativ auf die Umwelt aus, für deren „Spielregeln“ sich der Markt schlicht nicht interessiert.
Quelle
free21
http://www.free21.org/wp-content/uploads/2015/12/03-Wernicke-Hilbeck-Landwirtschaft-TH.pdf
Autor
Jens Wernicke